Notre Histoire
De la passion à la distillation
Originaire de Bastogne, en Belgique, Inès Fortemps de Loneux a découvert sa passion pour le gin lors de son séjour en Espagne, où elle a été captivée par la richesse des arômes et la culture qui entoure cet esprit. Ce qui n’était au départ qu’une simple curiosité s’est rapidement transformé en une véritable fascination : elle a consacré son temps libre à étudier les plantes, les méthodes d’extraction et les arômes naturels, créant d’abord ses propres cosmétiques faits maison avant de se tourner vers l’univers des spiritueux.
De retour au Luxembourg en 2018 pour poursuivre une carrière dans la finance, Inès a continué à cultiver sa passion pour la distillation. Inspirée par le terroir exceptionnel du pays, elle a choisi d’approfondir son savoir-faire en se formant auprès d’un maître distillateur en France, affinant ses connaissances et perfectionnant son art. Avec le soutien de sa famille et de ses amis, elle a franchi une étape décisive : en 2022, elle a fondé la Distillerie Fortemps de Loneux à Differdange.
Aujourd’hui, Inès est impliquée dans chaque étape de la production, garantissant que chaque bouteille respecte les plus hauts standards d’authenticité et d’excellence artisanale. Elle travaille avec des ingrédients de saison, récoltés à la main, dont une grande partie provient des terres familiales, créant ainsi des spiritueux profondément ancrés entre tradition et innovation. Son parcours est marqué par la passion, la précision et une quête incessante de qualité, faisant d’Entre Nous un gin qui invite véritablement au partage et à la convivialité.
Distillerie Fortemps de Loneux
Nichée au cœur de l’Europe, la Distillerie Fortemps de Loneux est bien plus qu’un simple lieu de production de gin : c’est un espace où se rencontrent passion, tradition et innovation. Située à Differdange, au carrefour de la Belgique, de la France et du Luxembourg, notre distillerie incarne le riche patrimoine de son environnement. Cette région, historiquement marquée par l’industrie sidérurgique, s’est transformée en un pôle dynamique et vibrant, attaché à la fois à son passé et à son avenir. C’est dans cet esprit de transformation que nous avons créé notre propre distillerie, afin que chaque bouteille d’Entre Nous reflète un savoir-faire authentique allié à une expertise moderne.
Bien que les distilleries artisanales restent rares dans notre région, nous avons fait le choix conscient de ne pas déléguer notre production, mais de la maîtriser nous-mêmes. Cette décision nous permet de contrôler chaque étape du processus – de la sélection minutieuse de notre alambic et de nos matières premières à la pureté de l’eau que nous utilisons. Chaque lot est méticuleusement distillé, dégusté et affiné jusqu’à répondre à nos exigences les plus élevées.
Être au cœur de l’Europe, c’est aussi embrasser un mélange de cultures, de techniques et de savoir-faire. Nous allions les méthodes traditionnelles de distillation aux technologies de pointe pour créer des spiritueux à la fois enracinés dans leur héritage et résolument tournés vers l’avenir. Notre engagement est simple : élaborer un gin qui incarne l’excellence, l’authenticité et l’essence de son terroir.
Entre Nous - Conçu avec soin pour être partagé
Chaque bouteille d’Entre Nous est le reflet du savoir-faire, de la nature et des moments partagés. Nous travaillons avec des plantes soigneusement sélectionnées à la main, choisies pour leur pureté et leur richesse aromatique, afin de créer un gin qui raconte une histoire à chaque gorgée.
Des délicates notes de lavande et de fleur de sureau à la vivacité des zestes d’agrumes, chaque ingrédient est harmonieusement équilibré pour donner naissance à un spiritueux à la fois élégant et expressif.
Mais Entre Nous est bien plus qu’un gin – c’est une invitation. Son nom, qui signifie « entre nous » en français, incarne notre conviction que le gin est une boisson de partage, un spiritueux qui rapproche les gens. Qu’il soit dégusté entre amis, en famille ou entre passionnés, Entre Nous célèbre ces instants inoubliables où le temps ralentit, où les verres s’entrechoquent et où les histoires se dévoilent.